est. 2022 · zanatska pivnica Beer ti&ja Trstenik

Q: Koja piva točite?

Trenutno dva sopstvena piva: Pilsner i IPA. Točimo ih u čašama od 0,5 l (330 RSD) i 0,3 do 0,33 l (300 RSD), a možete ih poneti i u flašici od 0,33 l (320 RSD).

Beertija: porodična zanatska pivara iz Trstenika. Točeno Pilsner i IPA, sveže i nefiltrirano.

spuštaj se, naliva se

Točeno · 0,5 l

Pilsner

Pilsner·330 RSD

Naš prvi i najpoznatiji: čist, svež, zlatni pilsner sa finom hmeljnom gorčinom i pitkim krajem.

Točeno 0,33 l: 300 RSD · Flašica 0,33 l: 320 RSD

Naša priča

Pivo u srcu vinskog kraja.

▣Foto · Nevena & Strahinja
(porodična pivara)

Nevena i Strahinja u pivari Beer ti&ja u Trsteniku, pored kazana za kuvanje piva

&EST. 2022

Sve je počelo sa jednim predmetom na fakultetu i jednom idejom koja nije htela da prođe. Nevena, master inženjer tehnologije, nije pronašla posao u struci, pa je sa suprugom Strahinjom 2022. pokrenula nešto svoje: malu zanatsku pivaru kojoj su dali ime Beer ti&ja, a koju danas svi zovu jednostavno Beertija.

Trstenik i ceo naš kraj poznati su po vinu, a pivom se ovde niko nije bavio. Baš zato smo želeli da komšijama ponudimo nešto novo i stvarno kvalitetno, i da pivsku kulturu donesemo tamo gde je niko nije očekivao.

Pravo, domaće, kvalitetno pivo zaslužuje svoje mesto, i u malom gradu. Beer ti&ja, Trstenik

Pisali su o nama

Luftika Nevena Radosavljević o zanatskom pivu kao porodičnom biznisu Pročitaj → Zadovoljna · Nova.rs Plavuša iz Trstenika čije pivo bi probali i oni koji ne vole pivo Pročitaj → Instagram @beertiija22: nova piva, dešavanja i slike iz pivare Zaprati →

Zanatski postupak

Četiri sastojka. Bez prečica.

Zanatsko pivo pravimo na tradicionalan način, 100% prirodno i bez jeftinih zamena. Kod nas je akcenat na kvalitetu, a ne na količini. Pivo nije ni pasterizovano ni filtrirano.

Slad

Ječmeni slad daje telo, boju i slatkoću. Temelj svakog piva.

Hmelj

Začin za pivo: gorčina na početku kuvanja, aroma i miris na kraju.

Kvasac

Pretvara šećer u alkohol i CO₂. Srce fermentacije i karaktera.

Voda

Najveći deo svakog piva, čista osnova iz koje sve počinje.

Dan kuvanja

uzbudljiv proces koji traje ceo dan, svaki korak se pomno prati

Meljenje slada

Slad se melje da bi se pripremio za ekstrakciju.

Ukomljavanje

Materije iz slada prelaze u vodu i nastaje sladovina.

Kuvanje + hmelj

Sladovina se kuva; hmelj se dodaje za gorčinu i aromu.

Hlađenje

Brzo hlađenje i prebacivanje u fermentor.

Fermentacija

Uz kvasac, oko 7 dana aktivnog vrenja.

Sazrevanje

Pivo odležava najmanje dve nedelje pre nego što stigne do čaše.

100% prirodno Nefiltrirano Nepasterizovano Porodična manufaktura

Atmosfera

Kod nas je uvek živo.

Hladne čaše, dobra ekipa i pivo koje se kuva s ljubavlju, iz lokala i iz pivare.

Lokal · Trstenik

Pilsner

Ječmeni slad pre meljenja u pivari Beer ti&ja — Slad

IPA

Komina tokom ukomljavanja, pena na površini kazana — Ukomljavanje

Kuvanje sladovine u kazanu zanatske pivare — Kuvanje sladovine

Često pitanja

Ukratko, o nama.

Šta je Beer ti&ja i gde se nalazi?

Beer ti&ja, ili kraće Beertija, je porodična zanatska pivara i pivnica u Trsteniku, u Srbiji, na adresi Dr Radomira Milunovića Mure 49. Osnovali su je 2022. godine Nevena i Strahinja. Nevena je master inženjer tehnologije, a pivo je počela da pravi jer se u vinskom kraju niko nije bavio pivarstvom.

Gde u Trsteniku mogu da popijem dobro zanatsko pivo?

U pivnici Beer ti&ja (Beertija), Dr Radomira Milunovića Mure 49, 37240 Trstenik. To je jedina zanatska pivara u gradu, sa sopstvenim točenim Pilsner i IPA pivom. Uputstva do pivnice na Google mapama →

Kada ste otvoreni?

Od ponedeljka do četvrtka od 8 do 24h, petak i subota od 8 do 1h posle ponoći, a nedeljom od 9 do 24h.

Koja piva točite?

Trenutno dva sopstvena piva: Pilsner i IPA. Točimo ih u čašama od 0,5 l (330 RSD) i 0,3 do 0,33 l (300 RSD), a možete ih poneti i u flašici od 0,33 l (320 RSD).

Kako pravite pivo?

Od četiri sastojka: slad, hmelj, kvasac i voda, bez dodataka. Pivo je 100% prirodno, nefiltrirano i nepasterizovano. Fermentiše oko sedam dana, a do čaše stigne posle najmanje dve nedelje sazrevanja.

Šta znači ime Beer ti&ja?

Igra reči: „birtija” je narodni naziv za kafanu, a „Beer ti&ja” se čita isto i znači pivo, ti i ja. Zato nas mnogi zovu jednostavno Beertija.

Ima li i nečeg osim piva?

Da. Domaća kafa, espresso, čajevi, topla čokolada, kuvano vino, limunada i sokovi. Za rezervacije javite nam se na Instagramu.

Poseti nas

Svrati na čašu.

Adresa · Pivnica Beer ti&ja, Dr Radomira Milunovića Mure 49, 37240 Trstenik

Uz pivo · domaća kafa, espresso, čajevi, topla čokolada, kuvano vino, limunada i sokovi

Radno vreme · pon do čet 08 do 24h · pet i sub 08 do 01h · ned 09 do 24h

Rezervacije · javite nam se na Instagramu

◎ Kako do nas · Google mape → Instagram →

Radno vreme

Ponedeljak do četvrtak08 do 24h
Petak i subota08 do 01h
Nedelja09 do 24h

Karta piva

Točeno Pilsner 0,5 l330 RSD
Točeno Pilsner 0,33 l300 RSD
Točeno IPA 0,5 l330 RSD
Točeno IPA 0,3 l300 RSD
Flašica Pilsner 0,33 l320 RSD
Flašica IPA 0,33 l320 RSD

Pivnica Beer ti&ja · Dr Radomira Milunovića Mure 49, 37240 Trstenik Beer ti&ja na Google mapama → Otvori uputstva →